当前位置:首页 > 菜谱大全 > 新鲜无花果面包卷

新鲜无花果面包卷

菜谱编号:209-657
新鲜无花果面包卷是【salila82】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜无花果面包卷”。
新鲜无花果面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无花果真是种营养价值非常高的水果,一年结两次果,春果和秋果。秋果比春果更加甘甜。并且无花果不招虫,不用打农药。据说无花果喜欢沿海气候,得天独厚我们住在这滨海城市,享受着大自然的馈赠。无花果的功效有很多。可以对抗白血病、消除疲劳;抗癌、防癌;帮助消化、润肠通便;美容、抗衰老;补脾益胃、润肺利咽等。

晚秋的果子已经熟透了,水分含量低,糖含量高,整个果子软软的,剥开皮里头整个就是一包蜜。用来做面包也是非常不错的选择。如果你的无花果比较硬,不甜,还是不建议做,口感会相差十万八千里。整个面包口感松软,奶香浓郁,一口下去能感受到杏仁酱的香味还能嚼到无花果种子在口中脆脆的口感,吃起来让人欲罢不能,极力推荐!

新鲜无花果面包卷主厨:salila82

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:255克奶粉:10克
鸡蛋:一个水:95克
黄油:25克盐:2克
绵白糖:25克酵母:2·5克

新鲜无花果面包卷的做法步骤

  • 第六步:揉出手套膜。
  • 第八步:无花果洗净,控干水分,切薄片。
  • 第四步:翻拌均匀,杏仁酱做好了。
  • 第十三步:二次发酵。
  • 第三步:放入杏仁粉。
  • 第十步:铺上一层无花果,一头长边留部分空白。
  • 第二步:分三次放入鸡蛋,充分搅拌均匀。
  • 第五步:后油法和面。
  • 第一步:黄油软化,分2次放入绵白糖打均匀。
  • 第十四步:预热烤箱,中层,180度25分钟。(时间视自家烤箱而定)
  • 第十二步:平均分成9份,摆放到不沾烤盘。
  • 第七步:一次发酵至原来2-2·5倍大。
  • 第九步:将发酵好的面排气,擀成长方形,抹一层杏仁酱。
  • 第十一步:顺长边卷起。
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:无花果面包

    新鲜无花果面包卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【salila82】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新鲜无花果面包卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜