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蒜香烤花蛤

菜谱编号:209-703
蒜香烤花蛤是【简淡淡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤花蛤”。
蒜香烤花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。

但是花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

蒜香烤花蛤主厨:简淡淡

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量--
辅助料用量
蒜:适量红椒:1个
姜末:适量酱油:适量

蒜香烤花蛤的做法步骤

  • 第七步:再放烤箱烤5分钟,入味。
  • 第八步:噢啦!来吃!
  • 第六步:用筷子把配料夹在花蛤肉上;
  • 第二步:烤盘上铺锡纸,把花蛤摆放好;
  • 第五步:花蛤全张开,取出来(烤箱不用关);
  • 第四步:烤制过程备配料,切碎,混合(我还撒了椒盐)
  • 第三步:180度15分钟;
  • 第一步:花蛤洗干净,泡盐水20分钟,然后再冲一下;
  • 蒜香烤花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、配料全部切末;
    2、花蛤全部张开就可以取出,配料。

    相关食材:花蛤

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