最爱那一口鲜美：丝瓜肉汤
最爱那一口鲜美：丝瓜肉汤是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最爱那一口鲜美：丝瓜肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爸妈很喜欢做肉片汤吃，搭配的蔬菜则各有不同~~~~~
但无一例外的都是汤色清澈，肉片鲜嫩，口感清爽鲜香~~~
夏天吃起来清爽，冬天吃起来鲜美~~~~
嗜辣的，不嗜辣的~~~~
家里上上下下，老老少少都爱这口肉片汤~~
尤其是小朋友，一道肉片汤，能让他们多吃两碗米饭呢~~~
爸妈做的肉片汤，我从小吃到大，百吃不厌~~和老公结婚后，他一个不懂下厨的大男人也开始摸索着给我做这道汤~~~刚开始的时候总是掌握不了窍门，做出来的肉片汤，汤色浑浊，肉质也不鲜嫩。为此，他特意向爸妈学了这道汤~~~如今也做得似模似样了~~~O(∩_∩)O~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：350克 | 丝瓜：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 老姜：1块 | 大葱：2段 |
| 花椒：20粒 | 盐：1勺 |
| 料酒：2·5ML | 生抽：2·5ML |
| 植物油：2·5ML | 香油：3滴 |
| 水淀粉：1勺 | 牛肉粉：2·5ML |
最爱那一口鲜美：丝瓜肉汤的做法步骤
最爱那一口鲜美：丝瓜肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜可以换成其他蔬菜，如黄瓜、冬瓜、白萝卜、蘑菇等；
2、带点点肥肉的肉片，吃起来口感更好；
3、可根据个人口味在起锅前调入鸡精；
相关食材：丝瓜