香菇炖排骨
香菇炖排骨是【沉莫】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃过黄焖鸡米饭，觉得味道不错，我觉得它其实就是炖出来的，肉烂，配料味浓。排骨也可以这样做，尤其适合秋冬季节，不上火。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：5个 | 胡萝卜：1个 |
| 生姜：适量 | -- |
香菇炖排骨的做法步骤
香菇炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
添加胡萝卜是为了得到它的甜味，而且和肉汤一起炖，胡萝卜素可以很好的溶解出来，一举两得。
答配菜谱：香菇与排骨的做法