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宝宝爱香菇蒸排骨

菜谱编号:255-889
宝宝爱香菇蒸排骨是【黄宝玲】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝爱香菇蒸排骨”。
宝宝爱香菇蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家宝宝三岁,爱吃香菇蒸排骨或蒸鸡,香滑够味,拌饭胃口大开。

宝宝爱香菇蒸排骨主厨:黄宝玲

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1斤香菇:1两
辅助料用量
水淀粉:半茶匙盐:少许
味极鲜:半茶匙鱼露:4滴
鸡油:半茶匙--

宝宝爱香菇蒸排骨的做法步骤

  • 第二步:排骨(用前排~滑。后排韧)洗净剁成小块
  • 第三步:将排骨,香菇粒(切片或切块),盐,味极鲜,鱼露,油,水淀粉依次加入,拌匀。腌制半小时以上,倒入碟中(找个能放入电饭煲的碟子)。我分两小碟,早晚各一碟。
  • 第四步:煮饭到水刚滚,放个小蒸架,位于饭面蒸熟,饭熟它也熟了,有饭汽更嫩滑哦!(你用蒸锅位于开水上蒸也可以)
  • 第一步:香菇先用冷水发泡,完全泡胀备用
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:排骨香菇

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