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黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水

菜谱编号:209-916
黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水”。
黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄芪性甘温,归肺经,有补气升阳、益卫固表之功能。我家在秋冬季喜欢在煲汤的时候放一些黄芪。强身健体不说,经过炖煮没有一点药味!

黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水主厨:机器嘴

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肚:半个土鸡:半只
干木耳:一小撮--
辅助料用量
黄芪:三片生姜:半个
花椒:5粒--

黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水的做法步骤

  • 第三步:最后放木耳、黄芪、花椒粒。一次性注满清水。
  • 第二步:先将姜片铺在砂锅底部,在放猪肚条,土鸡切大块放入锅中。
  • 第四步:开大火煮开后,小火慢炖一个半小时。(我家喜欢木耳炖的软软的,所以是和鸡一起煮。如果不喜欢可以在炖煮一小时后再放入)根据自己自己的喜好调入盐即可。
  • 第一步:土鸡半只洗净控干水,猪肚洗净后焯水后切条,干木耳泡发,生姜切片。
  • 相关食材:黄芪

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