黄芪猴头菇鸡汤
黄芪猴头菇鸡汤是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄芪猴头菇鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄芪补虚为主,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇有利五脏、助消化、补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚,有保护肠道,调养元气的作用。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:400克 | 猴头菇:35克 |
黄芪:15克 | 枸杞:5克 |
辅助料用量 | |
姜:3片 | 盐:适量 |