燕麦面包
燕麦面包是【super昱同学】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃惯了各式各样的甜面，突然想试试那种朴素、营养、越嚼越香的硬质面包，恰巧发现了家里剩下的燕麦片，突发奇想，没想到味道还不错，燕麦粉也可以换成核桃粉啊黑芝麻粉啊玉米粉啊，等等等等等
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：155克 | 燕麦粉：45克 |
| 奶粉：15克 | 细白砂糖：30克 |
| 盐：5克 | 酵母：3克 |
| 牛奶：40克 | 全蛋液：30克 |
| 黄油：20克 | 泡打粉：1·5克（可不放） |
| 辅助料用量 | |
| 汤种：25克（高筋面粉） | -- |
燕麦面包的做法步骤
燕麦面包做法技巧/窍门/补充说明：
面团滚圆后，一部分气体被排出，面团弹性变弱，此时整形会造成擀制不开，断裂或者破皮，因为需要盖上保鲜膜松弛10-15分钟，也叫作中间发酵
亲们，注意自己烤箱的温度哦
菜谱标签：面包
答配菜谱：燕麦与面包的做法