当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜薹炒肉丝

蒜薹炒肉丝

菜谱编号:210-363
蒜薹炒肉丝是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉丝”。
蒜薹炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜薹炒肉也是一道超级普通的下饭菜,今天立冬,天越来越冷,熬一锅粥,蒸一锅馒头,炒一盘蒜薹,简单又温暖?

蒜薹炒肉丝主厨:爱吃饭的糖豆包

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜薹:500克猪肉:100克
辅助料用量
小葱:1棵盐:1勺
糖:1勺老抽:2勺
淀粉:1勺香油:1勺

蒜薹炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:加一勺老抽和适量开水快速翻炒
  • 第四步:转大火,倒入小葱段和蒜薹翻炒两下
  • 第六步:汤汁快收干时加入适量盐调味即可出锅!
  • 第三步:小火凉锅凉油,下入腌好的肉丝快速翻炒至变色
  • 第二步:倒入小葱段和蒜薹翻炒两下
  • 第五步:加一勺老抽和适量开水快速翻炒
  • 蒜薹炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    拌肉的时候加入一小勺淀粉,一小勺香油,凉锅凉油慢慢翻炒,炒出来的肉丝嫩嫩的,口感非常好!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:蒜薹

    蒜薹炒肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱吃饭的糖豆包】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜薹炒肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜