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佛手瓜炒肉

菜谱编号:210-421
佛手瓜炒肉是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手瓜炒肉”。
佛手瓜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

佛手瓜,是一种葫芦科佛手瓜属植物,瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。佛手瓜果实饱满,口感清脆多汁,含有丰富营养,既可做菜,又能当水果生吃。

佛手瓜炒肉主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
佛手瓜:1只青椒:适量
回锅肉:适量葱:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量植物油:适量

佛手瓜炒肉的做法步骤

  • 第二步:佛手瓜、青椒、回锅肉切成片。
  • 第三步:锅中放油烧热,放入佛手瓜翻炒1分钟,加入适量水,盖盖焖一会。
  • 第一步:准备食材,佛手瓜去皮,青椒去籽洗净。
  • 第五步:撒入葱花,加盐、料酒、生抽调味。
  • 第四步:加入青椒和回锅肉,翻炒2分钟。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 相关食材:佛手佛手瓜

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