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家常烧茄子

菜谱编号:021-047
家常烧茄子是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧茄子”。
家常烧茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:2个猪肉:120克
花生油:25毫升--
辅助料用量
料酒:15毫升老抽:15毫升
白糖:适量葱:适量
姜:适量味精:适量
香菜:适量--

家常烧茄子的做法步骤

  • 第四步:葱、姜切碎。
  • 第一步:将茄子洗净。
  • 第七步:添加料酒、老抽、白糖、盐。
  • 第三步:猪肉切片。
  • 第八步:放入茄子翻炒。
  • 第六步:放入葱、姜煸炒。
  • 第十步:放入香菜、味精调味即可。
  • 第十一步:出锅装盘,即可享用。
  • 第五步:锅里放油,放入肉片翻炒。
  • 第二步:用手掰成小块。
  • 第九步:倒入适量水,稍微炖一会儿。
  • 相关食材:茄子

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