当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蓝莓派

蓝莓派

菜谱编号:210-533
蓝莓派是【_普蓝花开】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓派”。
蓝莓派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看起来漂亮的蓝莓派,吃起来也很美味哦。

蓝莓派主厨:_普蓝花开

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:110克(派皮)蛋黄:1个
奶油奶酪:90克(乳酪蓝莓陷)鸡蛋:1个
牛奶:50克黄油:20克
玉米淀粉:10克--
辅助料用量
黄油:70克盐:2克
砂糖:40克糖分:30克
柠檬汁:10克蓝莓:适量添加(或蓝莓酱)

蓝莓派的做法步骤

  • 第十步:切开
  • 第八步:成品
  • 第七步:最后加入新鲜蓝莓或者蓝莓酱,160°烤15-20分钟,具体时间根据自己烤箱控制。
  • 第二步:取出面团放在保鲜膜上,擀成均匀的面片
  • 第五步:奶酪加牛奶黄油放入容器中盖上保鲜膜进微波炉叮1分钟融化,拿出来搅拌均匀
  • 第三步:把面片保鲜膜面朝上放入派盘,拿下保鲜膜,拿刀去除周围多余部分,用叉子在底部戳出小洞
  • 第六步:加玉米淀粉,砂糖电动搅拌均匀,冷却后加鸡蛋搅拌均匀,最后倒入柠檬汁,搅拌均匀倒入派皮
  • 第九步:点缀
  • 第四步:垫上烘焙纸放上镇石180°烤8分钟
  • 第一步:低筋粉加上盐、糖、隔水融化的黄油、蛋液放在密封盒子里使劲摇晃,大致成团,打开盖子,把所有面团集中好揉成团不粘手,包好保鲜膜冷藏三十分钟。
  • 菜谱标签:烘焙派塔
    相关食材:蓝莓

    蓝莓派菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【_普蓝花开】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓派。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜