爆浆蓝莓马芬
爆浆蓝莓马芬是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆浆蓝莓马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次,好吃君就自己在家做了可以媲美星巴克下午茶的蓝莓马芬蛋糕。相比传统的海绵蛋糕、戚风蛋糕需要靠鸡蛋或者是蛋清的打发,来打造蛋糕口感轻盈、蓬松的状态,马芬蛋糕可以说是特别简单,很好上手了,就连烘焙小白都完全可以做成功的一款蛋糕。因为它只需要把所有材料放到一起,搅一搅、拌一拌,真的是很简单!
而且,好吃君在马芬蛋糕中加入了超多的蓝莓,蓝莓在烤箱中烘烤的时候,会因为受热而达到爆浆的状态,混合着果汁的清香和奶香味儿十足的马芬蛋糕,口感更佳湿润、扎实,吃起来也别是一番滋味儿~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:50克 | 鸡蛋:1个 |
蓝莓:20克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:10克 | 白糖:10克 |
淡奶油:20ML | 无铝泡打粉:2克 |
白芝麻:2克 | -- |
爆浆蓝莓马芬的做法步骤
爆浆蓝莓马芬做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤箱设置仅供参考。
2、马芬表面装饰可根据大家自己喜欢的东西来放。
相关食材:蓝莓