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咸缸豆炒肉丁

菜谱编号:210-590
咸缸豆炒肉丁是【阿拉伯博士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸缸豆炒肉丁”。
咸缸豆炒肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每到夏天长豆角上市的季节,妈妈总是会做许多咸豆角,放进色拉油的桶里,一直可以吃到春节呢!现在都是提倡少油少盐,所以豆角不会放太多的盐,味道鲜香可口!

咸缸豆炒肉丁主厨:阿拉伯博士

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
廋肉:1块腌制的缸豆:12条
辅助料用量
蒜头:1个辣椒:1个
生姜:1块--

咸缸豆炒肉丁的做法步骤

  • 第四步:加入淀粉、生抽、盐稍腌片刻
  • 第六步:将蒜、辣椒、生姜切好
  • 第七步:准备完毕
  • 第十一步:由于腌好的豆角生的都可以吃,所以只要炒一分钟就可以加入肉丁炒制
  • 第一步:腌制好的豆角
  • 第三步:将里脊肉切丁
  • 第十步:在锅中炒豆角
  • 第十三步:出锅
  • 第八步:锅中加油,先炒辣椒、大蒜和生姜
  • 第九步:再放入肉丁翻炒至断生,盛出
  • 第十二步:最后一定要加一勺糖
  • 第二步:洗净
  • 第五步:腌制中
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咸缸豆炒肉丁。

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