当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉丸烩秀珍菇

肉丸烩秀珍菇

菜谱编号:021-09
肉丸烩秀珍菇是【yoyochen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸烩秀珍菇”。
肉丸烩秀珍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间看见电视里讲到这个秀珍菇的好处,于是对这个小巧的菌类更是情有独钟,时不时的都会买上一斤两斤的回来。吃起来也是肉呼呼的,跟吃肉似的。

肉丸烩秀珍菇主厨:yoyochen

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
秀珍菇:500克豆腐:一块
胡萝卜:一根--
辅助料用量
肉丸:十五个香菜:少许
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量香油:适量

肉丸烩秀珍菇的做法步骤

  • 第五步:加入胡萝卜翻炒。
  • 第一步:胡萝卜去皮切薄片,豆腐切块,秀珍菇洗净。
  • 第二步:肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅。
  • 第六步:加入高汤或者清水,加入豆腐块,大火煮开之后,转中火煮10分钟。
  • 第四步:炒锅热油,加入葱姜爆香后,下入秀珍菇翻炒。
  • 第七步:加入调味料,再稍微煮一小会,淋香油后出锅,撒点香菜。
  • 第三步:LG喜欢吃汆丸子,于是做了这些丸子。
  • 肉丸烩秀珍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果想去一下豆腐的味道的话,可以先焯一下。
    2·也可以根据自己的喜好,加入香菇之类的。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉丸秀珍菇

    肉丸烩秀珍菇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yoyochen】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉丸烩秀珍菇。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜