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鳕鱼猪肉丸

菜谱编号:344-005
鳕鱼猪肉丸是【轻舞飞扬一2017】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼猪肉丸”。
鳕鱼猪肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天给宝宝做了一次鳕鱼猪肉丸,没想到宝宝很喜欢,吃了好多呢!

猪肉是用的猪里脊肉,然后加入了南极直达家的狭鳕鱼肉,做出来的肉丸子很好吃,而且更营养了!

鳕鱼猪肉丸主厨:轻舞飞扬一2017

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
狭鳕鱼肉:60克猪肉:200克
蛋清:一个淀粉:20克
辅助料用量
蚝油:适量--

鳕鱼猪肉丸的做法步骤

  • 第六步:然后加入适量淀粉,顺时针,搅拌至上劲。
  • 第一步:猪肉切小块儿后,放入料理机内,绞成肉糜。
  • 第四步:绞好的肉糜,加入蛋清。顺时针搅拌均匀。
  • 第三步:我偷懒,一起绞了,可以单独绞好在混合!
  • 第七步:铁釜饭煲,加入适量清水,设置蒸煮五分钟。手上沾清水将肉糜团成丸子,水开后下入锅中,丸子下入是沉在底的,丸子浮起来就熟了,断电出锅即可!加了鳕鱼肉的丸子要比只有猪肉的丸子口感上要好很多呢!
  • 第二步:狭鳕鱼肉切成小块,放入料理机内,和猪肉一起绞成肉糜。
  • 第五步:加入适量蚝油,顺时针搅拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:猪肉肉丸鳕鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鳕鱼猪肉丸。

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