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海鲜塔塔

菜谱编号：210-938

海鲜塔塔是【小策海鲜】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜塔塔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

恰逢双11，快递爆仓，我们做生鲜类的卖家聚暂不发货了，以免海鲜坏在路上，呵呵，所以没有发货，正好休息休息，做点好吃的犒劳自己前几天的辛苦付出。呵呵。大家也该陆续收到小策寄出的海鲜了吧，那就一起动手吧

海鲜塔塔主厨：小策海鲜

第八步：待杏鲍菇有点变软，加入雪莲果和培根。继续翻炒

第十一步：倒入馅料

第十步：炒好馅料，收拾干净灶台，差不多半小时了吧，拿出面团，擀成薄薄的饼，放入烤盘

第十三步：虾排好，青豆点缀下

第十二步：收编包好

第九步：调入料酒，生抽，红糖炒匀，待收汁

第四步：杏鲍菇切丁，口感软弹。对了，还有一个洋葱，别忘了也切一下。

第七步：起锅热油，先爆香洋葱，待洋葱变得有点透明色，加入杏鲍菇翻炒

第十五步：好了，吃吧！想要吃海鲜的加我，哈哈

第三步：因为加了鸭蛋，面团很有韧性，揉不动了，差不多就这样吧，保鲜膜包好冰箱冷冻半小时，正好去准备馅料

第五步：雪莲果切丁，加了雪莲口感脆脆的，而且还哟一丝水果的甜味，好吃

第二步：干拌，办成片状，加适量水揉面

第一步：面粉，植物油，鸭蛋一个，统统加进去，我对面点不在行，所有都似乎毛估估，差不多了就试试看，呵呵，

第十四步：下层200度，20分钟，上层再3分钟

第六步：一片培根，切丝

菜谱标签：热菜烘焙批萨

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