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虾粥

菜谱编号:210-959
虾粥是【爽儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾粥”。
虾粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
虾:适量大米:适量
姜:适量葱:适量
料酒:适量胡椒粉:适量
淀粉:适量盐:适量
糖:适量--
辅助料用量
鸡精:适量胡萝卜:适量
油菜:适量--

虾粥的做法步骤

  • 第十步:砂锅烧热,放少许油,切姜片爆香。
  • 第六步:这样会出现蝴蝶形状,煮熟了会很好看。
  • 第二步:大米提前用水泡好,可以稍微少放一点油。
  • 第七步:虾需要腌制下,去腥味,这个是胡椒粉。
  • 第十五步:加入鸡精。
  • 第五步:用刀在一侧片开,但是不要切断。
  • 第一步:主要材料。
  • 第九步:放一点点淀粉腌制虾,只需要一点点。
  • 第十七步:搅拌均匀后,关火。
  • 第十八步:比较适合小孩子吃。
  • 第十六步:放入葱花。
  • 第十四步:加入少许绿叶菜和胡萝卜丁,调下颜色。
  • 第四步:切成段。
  • 第十一步:加入水烧开后,下米。
  • 第十二步:米煮熟后加入虾,不要加太早,要不会老的。
  • 第十九步:颜色也挺好看的。
  • 第八步:腌制虾用的料酒。
  • 第三步:大虾去壳后,去虾线。
  • 第十三步:加入盐,调味。
  • 相关食材:

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