自制阿胶糕
自制阿胶糕是【辣妈美食~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制阿胶糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
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菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
福牌阿胶:150克 | 即墨黄酒:500ML |
老冰糖:150克 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:250克 | 红枣:250克 |
黑芝麻:250克 | -- |
自制阿胶糕的做法步骤
自制阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明:
注意不要用铁锅,还有阿胶一定要用黄酒浸泡才能提高阿胶本身的药效!
菜谱标签:私房菜
相关食材:阿胶