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玫瑰阿胶膏

菜谱编号:376-054
玫瑰阿胶膏是【紫荆完美】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰阿胶膏”。
玫瑰阿胶膏
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
阿胶:250克--
辅助料用量
黄酒:250毫升大枣:200克
黑芝麻:250克核桃:250克
桂圆:50克枸杞:100克
葡萄干:50克玫瑰花瓣:20克
冰糖:120克--

玫瑰阿胶膏的做法步骤

  • 第五步:熬制浓稠。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:放凉切片 包上糯米纸。
  • 第六步:盘子铺上油纸 均匀撒上玫瑰花瓣。
  • 第三步:中火烧开。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第七步:倒入食材快速翻拌均匀。
  • 第四步:改小火用勺子不停搅拌。
  • 第九步:撒上玫瑰花瓣压实。
  • 第二步:阿胶砸碎或打粉加入黄酒冰糖浸泡半天。
  • 第八步:倒入盘中铺平。
  • 菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:阿胶

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