阿胶炖瘦肉
阿胶炖瘦肉是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶炖瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早前买了盒东阿阿胶，每次月经前后都想着弄点来吃，好好补补血的，结果总是健忘，这回终于记得了，哈哈～
很简单的炖品，出来口味也不错，我都没有加盐，感觉喝着很不错！
记得以前妈妈做炖品，吃炖品，都是挑晚上洗好澡，睡前享用的，听说这样吸收得更好，所以我也遵循我妈的指导，吃完歇会就睡好觉去咯！感觉不错，哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东阿阿胶：适量 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | 桂圆：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
阿胶炖瘦肉的做法步骤
阿胶炖瘦肉做法技巧/窍门/补充说明：
阿胶的功效：
补血；止血；滋阴；润燥。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐。