阿胶炖瘦肉
阿胶炖瘦肉是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胶炖瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早前买了盒东阿阿胶,每次月经前后都想着弄点来吃,好好补补血的,结果总是健忘,这回终于记得了,哈哈~
很简单的炖品,出来口味也不错,我都没有加盐,感觉喝着很不错!
记得以前妈妈做炖品,吃炖品,都是挑晚上洗好澡,睡前享用的,听说这样吸收得更好,所以我也遵循我妈的指导,吃完歇会就睡好觉去咯!感觉不错,哈!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
东阿阿胶:适量 | 瘦肉:适量 |
辅助料用量 | |
红枣:适量 | 桂圆:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
阿胶炖瘦肉的做法步骤
阿胶炖瘦肉做法技巧/窍门/补充说明:
阿胶的功效:
补血;止血;滋阴;润燥。主血虚证;虚劳咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;阴虚心烦失眠;肺虚澡咳;虚风内动之痉厥抽搐。