第四步：倒入切好的的丝瓜她至丝瓜边缘变软
第一步：蛤蜊买回来先吐沙泡洗，然后用尚尼24cm汤锅烧开水，把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出
第二步：丝瓜去皮后清洗干净，然后切成滚刀块
第三步：汤锅加油后烧热
第六步：水开后倒入焯烫过的蛤蜊
第五步：水开后倒入焯烫过的蛤蜊倒入两大碗清水，烧开
第七步：放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出
蛤蜊丝瓜汤
蛤蜊丝瓜汤是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊丝瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一，蛤蜊性质偏凉，有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。
丝瓜也是属于凉性的，而且它具有清热去毒，化痰的作用。
二者合力，煮出来的汤清淡鲜美，特别适合这个季节喝，即清热去燥又去火消烦渴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：一根 | 植物油：半汤勺 |
| 盐：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛤蜊：200克 | 胡椒粉：少许 |