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韩式白泡菜

菜谱编号：211-654

韩式白泡菜是【xiaoyao221】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式白泡菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃过不辣的韩国泡菜吗？不吃辣的人也可以吃的韩国泡菜来了！

韩式白泡菜主厨：xiaoyao221

第八步：再放到冰箱里隔两天就可以拿出来吃了！

第四步：上面2个步骤的材料加上半勺盐和一勺鱼露拌一拌，制成白泡菜的拌料。

第一步：先把白菜腌好，腌白菜的步骤可以参考伊娃烹饪《辣白菜》的制作方法。腌好的白菜用水冲洗好之后放到筛子里晾一会儿，把水分排掉。

第六步：在搅拌机里放入剩下的半颗梨和少量洋葱，倒一杯水（纸杯大小），加上一勺鱼露和一小勺盐（约1/3勺），搅拌均匀。

第三步：两头蒜全剥好切成沫，注意是切哦~~~没有用搅拌机，也没有碾碎。一刀刀切成了沫，不是做成蒜泥噢。蒜要足够量才够味儿！

第五步：在腌好的白菜上把我们的拌料一层层抹上去。

第二步：梨、彩椒、萝卜、洋葱切丝备好。每一种材料用的都不多，梨用了一半，彩椒纯粹是为了好看，用半颗绿色的就够了（彩椒太贵，囧），萝卜差不多是切下1厘米左右的厚度，洋葱用了两层。

第七步：把我们搅拌好的料汁儿倒进去。放到泡菜盒子里盖好，在室温（18-20度左右比较合适）里放一个一晚上。

相关食材：泡菜

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