老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜
老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜樱水泡菜,顾名思义,是用长得正好鲜嫩的萝卜樱为原材料制作的。它不止清脆爽口,过口难忘,还有满满家的味道。其营养价值和药用功效比萝卜还要高许多。今天教大家如何做萝卜樱泡菜!你准备好了吗?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜樱:500克 | 黄瓜:1根 |
红辣椒:2个 | 绿辣椒:2个 |
大葱:1段 | -- |
辅助料用量 | |
大粒盐:6勺 | 蒜末:3勺 |
姜末:1勺 | 鱼露:2勺 |
熟水:2碗 | 辣椒面:3勺 |
老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜的做法步骤
老妈的私房菜——萝卜樱水泡菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·萝卜樱一定要选择新鲜的!
2·腌制过程中,要用盐把萝卜樱中的水份腌出!
3·冰箱冷藏保管,腌制发酵后才会更好吃!
答配菜谱:泡菜与萝卜的做法