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私房香辣蟹

菜谱编号:211-813
私房香辣蟹是【Alice美食坊】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私房香辣蟹”。
私房香辣蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱上美食愛上私房菜喜悦享乐无处不在

私房香辣蟹主厨:Alice美食坊

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
毛蟹:6支--
辅助料用量
八角:3个干辣椒:30个
大蒜:3个白糖:0·5勺
啤酒:1个盐:0·5勺
鸡粉:0·5勺生抽:0·5勺

私房香辣蟹的做法步骤

  • 第三步:倒入低至8度啤酒沬过食材 中火加热至收汁 放入少许盐和鸡粉 起锅 摆盘 大功告成
  • 第一步:买毛蟹几支 用45度温水把蟹泡晕 用刷子清刷干净 将蟹盖与身体掰开 身体坚切成两半
  • 第二步:用热锅冷油把蟹盖尖两分钟 再将身体倒入尖到金黄 放入八角 金辣椒 大椒头 翻炒
  • 私房香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    热锅冷油法宝是啤酒

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的私房香辣蟹。

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