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香肠馒头

菜谱编号:211-826
香肠馒头是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠馒头”。
香肠馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香肠馒头,普通的馒头里卷了一根香肠,味道就会变得格外鲜香,早上起来再配上一碗热乎乎的大米粥,早餐就解决了”

香肠馒头主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克香肠:1包
辅助料用量
盐:3克清水:250克
酵母:5克--

香肠馒头的做法步骤

  • 第三步:准备香肠
  • 第五步:取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟
  • 第二步:把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大
  • 第八步:锅内水开后加入大火蒸12分钟后熄火等5分钟后再打开出锅
  • 第一步:面粉里加入盐拌匀,酵母用温水溶化
  • 第六步:之后再一次揉匀戳成两头细中间粗的条状
  • 第四步:发好的面团
  • 第七步:把香肠卷入后放入垫上防粘布的蒸格里,每一个馒头都留有空隙,盖上静置20分钟
  • 香肠馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我用的台式即食香肠,口感特棒,面团的大小要依照香肠的长短而定

    相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香肠馒头。

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