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蔬菜肉蛋饼

菜谱编号:211-978
蔬菜肉蛋饼是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜肉蛋饼”。
蔬菜肉蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款低脂营养偏西式的鸡蛋饼,既有维生素和膳食纤维,又有优质蛋白质,再配上一点主食和一杯果汁,算得上一顿高质量的营养早餐,^_^

蔬菜肉蛋饼主厨:漫解花语

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:一把鸡胸肉:120克
红椒:适量口蘑:80克
鸡蛋:5个--
辅助料用量
橄榄油:5克--

蔬菜肉蛋饼的做法步骤

第一步: 鸡胸肉入开水煮熟(肉色发白且用筷子轻轻扎透即可)。

蔬菜肉蛋饼做法第一步骤

第十一步:美味营养早餐~

蔬菜肉蛋饼做法第十一步骤

第五步:平底锅里倒入少许油,油热后先下口蘑,她到微软后,倒入菠菜和红椒,她软。

蔬菜肉蛋饼做法第五步骤

第七步:然后把她好的菜夹进去,再用勺子把蛋液浇进去。烤箱180度预热,烤制15-20分钟即可(根据马芬烤盘大小和烤箱而定)。

蔬菜肉蛋饼做法第七步骤

第十步:搭配一份主食、一杯果汁,算得上一顿高质量营养早餐啦,^_^

蔬菜肉蛋饼做法第十步骤

第九步:成品图~

蔬菜肉蛋饼做法第九步骤

第四步:鸡蛋磕破,加少许盐和胡椒粉,快速拌匀。

蔬菜肉蛋饼做法第四步骤

第二步:·菠菜切成一厘米的段,口蘑切片。红椒切片。

蔬菜肉蛋饼做法第二步骤

第八步:成品图~

蔬菜肉蛋饼做法第八步骤

第三步:菠菜入热水焯一下(主要是为了去除草酸)。

蔬菜肉蛋饼做法第三步骤

第六步:马芬烤盘内抹一层油,鸡胸肉用手撕碎,放入马芬烤盘内。

蔬菜肉蛋饼做法第六步骤
蔬菜肉蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、这道菜也可以用虾仁来做,也很好吃;蔬菜可以根据个人口味自主选择。
2、也可以用马芬纸杯、烤碗来做这道营养早餐。
3、因为鸡蛋里添加了盐,所以这道菜我没有额外放盐,如果您的口味比较重,可以在炒蔬菜的时候适量添加一些盐进去。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜肉蛋饼。

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