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南瓜蒸糕

菜谱编号:212-031
南瓜蒸糕是【给我一个陈包子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蒸糕”。
南瓜蒸糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女兒開始添加輔食了,餵了三次南瓜泥她都不愛吃,家裡沒有低粉只有中粉,酵母放很久也不知道能不能用,試試發糕吧。這是個人份,因為一蒸好我就吃光了!

南瓜蒸糕主厨:给我一个陈包子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:80克面粉:80克
糖:8克水:25克
酵母:2·5克--
辅助料用量
盐:1克--

南瓜蒸糕的做法步骤

  • 第四步:4寸心型模具內塗油,倒入混合好的麵糊。烤箱發酵至兩倍大。
  • 第六步:水燒開後上鍋蒸10分鐘,關火後先別急開蓋,怕熱脹冷縮。
  • 第八步:酵母放冰箱一年還能用,氣孔夠大,鬆軟有彈性!
  • 第二步:所有食材混合,水要慢慢加。
  • 第一步:南瓜切塊上鍋蒸,壓成泥,加入糖攪拌,放涼。
  • 第三步:混合
  • 第五步:發酵好後加上蔓越莓 枸杞,也可以加葡萄乾 紅棗等。
  • 第七步:出鍋後倒扣在烤盤上放涼
  • 菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:南瓜

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