葱油饼一厨作铸铁锅版
葱油饼一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油饼一厨作铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上周我们推荐了那不勒斯的披萨，这周我们推出中式的葱油饼来PK。如果说披萨的魅力来自于它的丰富和层次，那么葱油饼的好处就在于它的大道至简，就像热情花哨的异域女郎和清秀简朴的小家碧玉。最简单的面粉和香葱，糅合在一起，激发出经典的美味，以不变应万变。搭配清粥小菜，让人想起那些年妈妈的味道，这也许就是家的感觉，最朴素的食材，最简单的料理，却给人带来长久的幸福和温暖。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 酵母：3克 |
| 食用油：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：100克 | 食盐：少许 |
葱油饼一厨作铸铁锅版的做法步骤
葱油饼一厨作铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明：
一厨作温馨小贴士：
1、和面时水要逐步分次加入，以更好地掌握用水量，面不能和太稀。
2、珐琅锅受热均匀，保温效果好，煎饼时一定是最小火，千万不要太大火,以免外烧焦内未熟。
3、根据个人口味，多放葱花会更好吃，如果爱吃脆的，可以在面饼上多抹点油。
4、珐琅锅内层为亚光珐琅，物理不粘锅，不用担心粘锅，请放心使用。