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春天,那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤

菜谱编号:021-234
春天,那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤是【鱼尾巴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天,那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤”。
春天,那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款滋润又补钙的养生汤水,最适合春天饮用。

雪耳性平,具有滋阴润肺,止咳,化痰,止咳血,助消化,安眠入睡,并可增强体质。

百合、沙参、玉竹都具有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效。而茨实,能健脾益胃,特适合春天食用。

春天,那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤主厨:鱼尾巴

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪龙骨:500克雪耳:1朵
辅助料用量
干百合:10克茨实:10克
沙参:5克玉竹:10克
椰枣:3颗--

春天,那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤的做法步骤

  • 第三步:把泡开的雪耳洗净,剪去黄色的蒂部,并撕成小朵。
  • 第四步:猪龙骨洗干净后放进开水中煮一下,把骨头里的污血逼出。
  • 第六步:锅中注入适量清水,把所有材料放进高压锅中。
  • 第五步:取出,用清水冲洗干净污血后,沥干水份。
  • 第八步:等散气后即可开吃。
  • 第七步:加盖,大火煮开上气后中小火继续煮15分钟。
  • 第一步:把所有材料准备好。
  • 第二步:雪耳、百合、茨实、沙参洗净,并用温开水泡开。
  • 相关食材:龙骨
    养生食疗:补钙皮肤干燥

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