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洛阳果子油茶

菜谱编号:212-386
洛阳果子油茶是【伤离别】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洛阳果子油茶”。
洛阳果子油茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油茶,说白了也是一种汤,就是把面放在炒锅中炒熟,加水打成面糊。煮水,水开时,面糊慢慢下锅,边下锅边用筷子搅拌,稀稠合适了加入盐、花椒面等调料,滚一会儿即成。喝得时候,放入事先做好的果子。吃一口酥脆的果子,喝一口香香的油茶。

洛阳果子油茶主厨:伤离别

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克花生:50克
黑白芝麻:50克--
辅助料用量
盐:10克花椒粉:5克

洛阳果子油茶的做法步骤

  • 第二步:面粉放炒锅中中小火慢慢炒,炒到面微微变色面香四溢的时候就好了
  • 第一步:面粉放炒锅中中小火慢慢炒,炒到面微微变色面香四溢的时候就好了
  • 第五步:加入适量的水搅拌均匀
  • 第七步:果子的做法很简单,把面擀成薄片切成菱形块放入油锅中炸至金黄色即可
  • 第六步:中小火慢慢煮至沸腾即可
  • 第四步:吃时取少许油茶粉放入锅中
  • 第八步:美味简单的果子油茶就做好了
  • 第三步:搅拌均匀密封保存吃的时候吃多少取多少
  • 菜谱标签:甜品

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