葡萄干戚风蛋糕
葡萄干戚风蛋糕是【魅馨甜甜】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了电烤箱第一个作品就是戚风蛋糕,当然,是以失败告终的,经过N次的失败之后,终于做出来奶香味很足,并且非常松软的戚风蛋糕啦,女儿再也没要在外面买过蛋糕了,各位可以试试哦,其实很简单,也很健康
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:120克 | 鸡蛋:4个 |
辅助料用量 | |
牛奶:200 | 葡萄干若干:20克 |
白砂糖:80克 | 色拉油:5克 |
葡萄干戚风蛋糕的做法步骤
葡萄干戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·糖和奶的成分依个人口味可以添加,我做的不算太甜,因为女儿在换牙齿
2·葡萄干一定要切碎浸泡,不然会沉淀下去的
3·最重要的一步就是打蛋清,冬天蛋清好打发,夏天需要冷藏30分钟再打发,一定要打发哦