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藕片炒肉丝

菜谱编号:464-518
藕片炒肉丝是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕片炒肉丝”。
藕片炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1段瘦肉:150克
蚝油:2勺淀粉:2勺
料酒:1勺大蒜:4粒
干辣椒:2个--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

藕片炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:肉丝里加人蚝油淀粉和一勺料酒。
  • 第十一步:加人适量的酱油炒均提味。(也可加人鸡粉提味)
  • 第四步:抓均腌着备用。
  • 第九步:放入煮烫过的藕片翻炒开。
  • 第一步:所需材料。
  • 第七步:上油锅,爆香辣椒蒜。
  • 第五步:上锅入适量水煮开,加人莲藕片煮烫一分钟。
  • 第十二步:成品。
  • 第二步:将莲藕去皮切片,廋肉切成丝。
  • 第六步:捞出盛盘。
  • 第八步:放入肉丝煸炒片刻。
  • 第十步:调入适量的盐或自己喜欢的调料炒均。
  • 相关食材:

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