涝汁凉拌金针菇
涝汁凉拌金针菇是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“涝汁凉拌金针菇”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金针菇:200克 | 黄瓜:50克 |
蒜:20克 | 红辣椒:5克 |
辅助料用量 | |
涝汁:6勺 | 蚝油:1勺 |
一品鲜酱油:0·5勺 | 糖:1勺 |
涝汁凉拌金针菇的做法步骤
涝汁凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
⒉金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
⒊金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。
相关食材:金针菇