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菊花脑鸭蛋汤

菜谱编号:021-289
菊花脑鸭蛋汤是【咸味布丁】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花脑鸭蛋汤”。
菊花脑鸭蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个汤是这种季节我家最常喝的汤。一把刚摘下的菊花脑散发着清香,只要用清水一煮,打上个蛋,正宗的一般是鸭蛋,撒上盐,滴上几滴香油,一碗春天最好的汤就完成了。整个过程不会超过五分钟。我学会做的第一道菜大概就是这个吧。

菊花脑鸭蛋汤主厨:咸味布丁

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菊花脑:适量鸭蛋:适量
辅助料用量
盐:适量香油:适量

菊花脑鸭蛋汤的做法步骤

  • 第二步:鸭蛋事先打散,煮这个汤速度很快,这个要事先准备。
  • 第三步:水烧开下菊花脑。
  • 第四步:水再次滚的时候浇入蛋液。
  • 第五步:再次水煮滚之后关火,调入盐。
  • 第一步:菊花脑洗净准备好一个鸭蛋。
  • 第六步:滴上几滴香油,下面就是喝汤了。
  • 相关食材:鸭蛋菊花

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