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草莓布丁

菜谱编号:213-077
草莓布丁是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓布丁”。
草莓布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面狂风暴雪,围着围巾吃雪糕的大有人在,所以……请忽略今天的温度,跟着我一起来寻求刺激吧。真的逆天了,让冰冻的布丁清醒一下头脑,怎一个爽字了得?!追求完美脱模的我,将布丁冻硬了,冻硬了,硬了的东西更容易脱模,这是硅胶模具的特性呀!倒入酸奶的那一刻,我打了一个哆嗦,大度一下,让相机先吃吧,嘻嘻。轮到我品尝的时候,贴近布丁四周的酸奶也变硬了,真够刺激的。如果是大热天,那就完美咯,等到大夏天时,直接打果泥冻硬,然后中间配杂果沙拉,想想也好吃。此刻,一口冻布丁,美梦马上碎了……

模具:正的硅胶凹凸六连杯

草莓布丁主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草莓布丁预拌粉:100克纯牛奶:300克
辅助料用量
清水:300克--

草莓布丁的做法步骤

第七步:从模具底部将冻硬了的布丁推出,脱模。

草莓布丁做法第七步骤

第四步:轻轻搅拌至布丁粉完全融化。

草莓布丁做法第四步骤

第五步:准备一个空心模具,这次使用的是空心六连杯硅胶模具。

草莓布丁做法第五步骤

第三步:倒入100克的草莓布丁预拌粉。

草莓布丁做法第三步骤

第九步:可以根据自己的爱好,加入酸奶。

草莓布丁做法第九步骤

第八步:将布丁转移到餐碟上,凹位朝上,然后发挥创意,在凹位搭配點什么吧。

草莓布丁做法第八步骤

第六步:将布丁液平均倒入到模具中,刚好可以装完所有布丁液。冷却至室温時,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻2~4小時,使其凝固变硬。

草莓布丁做法第六步骤

第十步:或者放上自己喜欢的水果,爱怎么吃就怎么吃咯。

草莓布丁做法第十步骤

第一步:准备一包草莓布丁预拌粉以及300毫升的纯牛奶和300克清水。

草莓布丁做法第一步骤

第二步:将纯牛奶和清水混合,小火煮至沸腾,熄火。

草莓布丁做法第二步骤
草莓布丁做法技巧/窍门/补充说明:

1、硅胶模具脱模真的很容易,只需要将模具里的东西冻硬,然后从底部轻轻一推就出来了。如果烤蛋糕,建议先刷油,尽量做一些重油蛋糕,太嫩的蛋糕体也许脱模会残掉哦。
2、主体布丁做好后,剩下就是根据自己的喜好来搭配了,有的人喜好放入饼干碎做出小盆栽,有的人喜好放入水果沙拉,尽情发挥创意即可。

相关食材:草莓
养生食疗:冠心病

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓布丁。

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