第五步：下胡萝卜块，加上高汤，没有高汤可以加泡菇水，加上调料，生抽老抽盐糖胡椒粉等。大火烧开，转小火焖炖。
第三步：她锅倒油，她香花椒八角和部分葱花。
第一步：材料图。
第六步：厨具不同，所需要時间也不同，鸡肉熟透后，大火收一下汁，出锅就好了。
第四步：下鸡翅煸干水份。加上香菇一起翻她。
第二步：香菇提前泡发，鸡翅斩块，大葱切马耳块，胡萝卜切滚刀块。
香菇烧鸡翅
香菇烧鸡翅是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感谢好友朱锦芳送我这个高山香菇，所以今天把香菇当成主角。相对于平常我们买到的香菇，这个菇的外形并不漂亮，菌伞也不肥厚，但香气却特别的浓，泡菇的水都不舍得倒掉。我用它焖了饭，又烧了鸡翅，很香。
今天用的鸡翅也是自家养的鸡，我自己分割出来的翅，食材好，这道菜自然就更加受欢迎了。
材料：鸡全翅四个干香菇十朵胡萝卜一段大葱一根
调料：盐生抽老抽糖胡椒粉八角花椒
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：四个 | 干香菇：10朵 |
| 胡萝卜：一段 | 大葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 八角：适量 |
| 花椒：适量 | -- |
香菇烧鸡翅的做法步骤
香菇烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这种菜，我喜欢用小小的锅，小小的火慢慢的焖炖，如果时间来不及，可以用压力锅或者电压力锅。
2、菇类干货，泡发前洗干净，泡菇水可以留用，烧出来的菜味道很好的。
答配菜谱：香菇与鸡翅的做法