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椰香杏仁小饼干

菜谱编号:213-177
椰香杏仁小饼干是【salila82】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香杏仁小饼干”。
椰香杏仁小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢在厨房忙碌,喜欢不同的食材在手中变化出各种花样来,我喜欢做多过于喜欢吃。有时候做出的点心还没来得及尝一口就被大家一扫而空。不得不提的是这款杏仁小饼干是我的最爱。小小的个头,一口一个,酥酥脆脆的口感,椰香和奶香味融合在一起,加上杏仁粉特殊的口感让人欲罢不能。

椰香杏仁小饼干主厨:salila82

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
动物黄油:70克糖粉:40克
蛋液:25克低粉:135克
杏仁粉:30克--
辅助料用量
椰蓉:适量黑芝麻:适量
核桃仁:少许--

椰香杏仁小饼干的做法步骤

  • 第四步:筛入低粉和杏仁粉。
  • 第八步:烤箱中层180度,20分钟左右。
  • 第一步:软化的黄油用分2次加入糖粉,用手动搅拌器搅打均匀。
  • 第二步:分三次加入打散的鸡蛋。
  • 第五步:和成面团,滚成圆柱形,放入冷冻室冷冻一个小时。(这里我分成了两份,做了2重口味的)
  • 第七步:切成1厘米左右的小段,表面刷蛋液,撒入核桃碎椰蓉黑芝麻混合物。
  • 第六步:表面刷蛋液,一根粘上椰蓉,一根粘上椰蓉黑芝麻。
  • 第三步:搅拌好的样子,蓬松细腻顺滑。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:杏仁

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