麻辣杏鲍菇
麻辣杏鲍菇是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
全家人吃东西口味儿都比较淡,而且妞儿和爸爸几乎不怎么吃辣,害得我这个嗜辣的妈妈常常自己给自己开小灶,时不时做一个很辣很过瘾的菜来吃。话说最近在控制体重,高脂的肉类和高油的菜类吃的较少,为了满足口感的需要,菌菇类食物吃的较多,各种菌菇无论是形、味、还是口感,都可以完胜肉类。
杏鲍菇也是我经常买的蔬菜,吃法也非常多,菌菇类食物都是全能选手,可煎可煮可炒可炸可烤,想怎么吃就怎么吃。看图也能看出来,这是一道重口味儿的小菜,有较多的辣椒和较重的各种调料,喜欢的朋友可以一起做着吃。做法倒是非常简单,也很快手。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:适量 | 小葱:适量 |
大蒜:适量 | 辣椒:适量 |
熟芝麻:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
色拉油:适量 | 生抽:适量 |
醋:适量 | 辣椒油:适量 |
花椒油:适量 | -- |