奶酪白果子鱼
奶酪白果子鱼是【草月】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪白果子鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白果子鱼学名为白姑鱼,宁波、石浦地区地方名称为老鼠嘴或白果子,白果子是生活在水深30-40米、海水盐度在20—21度的一种底层小型鱼类,一般体重在50-250克。虽然个体不大,但数量多,分布面广,每年的农历五月中旬开始洄游,从深水进入到8—15米水深索饵、产卵。至8月中下旬结束。
白果子鱼和黄鱼很象，但价钱比黄鱼便宜好多！所以有些奸商就给白果子鱼刷上些黄的颜色，冒充黄鱼卖
朋友们买的时候千万要小心哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白果子鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶酪：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 黑胡椒：适量 | 罗勒叶：适量 |