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自己做奶油奶酪

菜谱编号:087-567
自己做奶油奶酪是【huihuiren】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己做奶油奶酪”。
自己做奶油奶酪
菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
牛奶:600克淡奶油:200克
市售酸奶:1杯约100克--

自己做奶油奶酪的做法步骤

  • 第四步:12小时以后,湿湿的固体状
  • 第六步:压上重物。我用几个盘子压上去。放冰箱约12小时
  • 第九步:一共得到418g的奶油奶酪
  • 第七步:纱布里剩下的固体就是奶油奶酪
  • 第一步:工具:这种微波炉蒸盒,下面托盘收集乳清
  • 第三步:微波炉蒸盒铺上2层纱布,把自制酸奶倒进去,盖好盖子,放冰箱约12小时
  • 第八步:最终的乳清,很纯净。没有任何沉底什么的。可以用来敷脸做爽肤水。(冰箱保存7天用完哦)当然也可以吃掉,毕竟很有营养的东西
  • 第二步:酸奶+淡奶油+牛奶,放酸奶机里,约8小时,成凝固状酸奶
  • 第十一步:自制的奶油奶酪比买的成品要湿一点点。口感是带一点点酸味,不咸^_^
  • 第十步:乳清拿瓶子装起来,1瓶留冷藏室里敷脸或者做爽肤水。其余的放进冷冻室里,一瓶瓶用
  • 第五步:把边上多余的纱布盖上去,
  • 菜谱标签:自制食材
    相关食材:奶油奶酪

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