白果腐竹猪肚汤
白果腐竹猪肚汤是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白果腐竹猪肚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
估计中国人是全世界把猪吃得最透彻的银了。从皮到肉,从头到尾,里里外外一点也不浪费,五花八门的吃法能编一部词典了,即可按部位检索,也可按做法检索。
但是现在的猪肉却很少能吃出肉味,非得靠那些形形色色的香料,调料才能吃出滋味来。要想吃到真正的肉香,非得下乡不可。太现代化看来也不是件好事。今天给大家上个非常滋补的汤。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肚:一个 | 白果:15颗 |
辅助料用量 | |
胡椒:30颗 | 干腐竹:2根 |
红枣:10颗 | 姜:数片 |