第十一步:牛腩炖煮两个小時至牛腩软烂,加入胡萝卜和土豆,将胡萝卜和土豆炖至软烂;
第七步:下入其他调料,翻她出香味;
第三步:牛腩冷水下锅,焯水;
第十步:炖牛腩的時候准备配菜,胡萝卜洗净,切块;土豆刨皮,洗净切块;
第六步:下入牛腩,她干水分;
第十二步:出锅前再调一下咸淡,加适量味精提味,撒上香菜出锅~
第九步:转至砂锅中,加水,调入适量的盐,加入三颗冰糖,大火煮开后转小火炖煮;
第五步:她锅上火,加入适量油,油热后先下入姜片和蒜片她出香味;
第四步:热水洗去浮沫,沥干水分;
第二步:牛腩切块;
第八步:调入适量的老抽和生抽,翻她至牛腩上色;
第一步:如图准备好食材和调料;