当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧克力双色馒头

巧克力双色馒头

菜谱编号:213-423
巧克力双色馒头是【吖比食尚】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力双色馒头”。
巧克力双色馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子爱吃各种巧克力味儿的东西,我又不敢让他吃太多。我说吃面熟可以,儿子说我要巧克力的面食。好吧!为了儿子,妈妈上美食天下搜索前辈的方子,再自己改了一下下,居然成了

巧克力双色馒头主厨:吖比食尚

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:320克酵母:4克
糖粉:30克可可粉:8克
辅助料用量
水:150克--

巧克力双色馒头的做法步骤

  • 第七步:卷成条再切就0k……白色的就是白面片在下面
  • 第四步:发至两倍大(烤箱被我调错了,导致面表皮干。面团用手扎个洞不粘手即可
  • 第十一步:儿子好给力!第一次发贴,有不足的地方请诸位包涵
  • 第六步:把面团擀成长片,另一团也一样的方法擀成长片(第一发紧张总忘了拍照!?)然后把两块面皮叠起来往上卷就行
  • 第二步:和面,这个费劲了,和到三光(是说手,盆,面团)都干净为止
  • 第三步:发酵吧!天冷,直接烤箱发发了
  • 第一步:前面忘拍,温水化酵母,糖粉(我的方子淡了,可以再加糖)酵母水化开静置3分钟,倒入面粉,用筷子搅成絮状
  • 第十步:成品
  • 第八步:切好,再次发酵20分钟(我又用湿纱布盖了一下,怕皮干了
  • 第九步:没蒸锅,电饭煲蒸的,20分钟就行
  • 第五步:把面团分两份,忘拍照了。其中一份加入可可粉充分揉(好累的呀……)另一团面我用湿布盖上了,免得干了
  • 巧克力双色馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    糖可以多点,太淡了

    相关食材:巧克力

    巧克力双色馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吖比食尚】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力双色馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜