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巧克力冰淇淋蛋糕

菜谱编号:171-651
巧克力冰淇淋蛋糕是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力冰淇淋蛋糕”。
巧克力冰淇淋蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天的时候非常喜欢吃冰淇淋,但偶尔才会自已做一下,大多数都是买的;这次竟然尝试了一款美味的冰淇淋蛋糕。

但是有些材料我没有,所以给替换了,但是依然觉得好吃,我想如果用上原方子里的材料肯定更美味,待下次备起一定要再做一次。

巧克力冰淇淋蛋糕主厨:鱼眼中的爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个白糖:25克
杏仁饼粉:85克--
辅助料用量
蛋黄:2个白糖:25克
巧克力:50克奶酪:200克
咖啡液:3ML柠檬汁:3ML

巧克力冰淇淋蛋糕的做法步骤

  • 第四步:切拌混合均匀至无干粉状态
  • 第五步:倒入6寸蛋糕模中,撒上剩下的杏仁饼粉
  • 第十一步:倒入放凉的蛋糕体上面,撒上巧克力
  • 第九步:加入柠檬汁搅拌均匀
  • 第十步:加入奶酪和巧克力混合均匀
  • 第十二步:入冰箱冷冻几个小时至成
  • 第七步:现在做冰淇淋部分:蛋黄与白糖混合用打电器打发至浓稠
  • 第一步:准备好所需要的材料(以上主料是蛋糕体,辅料是冰淇淋
  • 第二步:先做蛋糕体,蛋白加白糖打发
  • 第三步:倒入杏仁饼粉(留少许呆会洒表面用
  • 第八步:加入咖啡液
  • 第六步:入170度的烤箱15分钟左右出炉放凉
  • 巧克力冰淇淋蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    原方子中是用的奶油,我没有就用奶酪代替了。

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力冰淇淋蛋糕。

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