当前位置:首页 > 菜谱大全 > 法式洋梨巧克力派

法式洋梨巧克力派

菜谱编号:152-715
法式洋梨巧克力派是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式洋梨巧克力派”。
法式洋梨巧克力派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明天婆婆和Emeline就要回法国了,这次假期最后一顿晚餐的甜品我们就选择了婆婆精心挑选的这道法式洋梨巧克力派,婆婆为了和我做这道甜品专门从法国带了菜谱过来,而且这道是她最喜欢的甜品之一,所以一开始就特别期待。当然晚餐时大家都夸这道甜品很棒,因为有很多洋梨所以也一点都不Heavy,反而特别清爽,婆婆强烈推荐的这道甜品juju在这给大家推荐啦~

法式洋梨巧克力派主厨:juju的巴黎厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
梨:3个面粉:250克
砂糖:60克黄油:120克
鸡蛋:1个水:5-7勺左右
可可粉:40克--

法式洋梨巧克力派的做法步骤

  • 第一步:面粉和砂糖和可可粉干搅拌
  • 第六步:再像包馅饼一样把边缘合上,在预热到180度的烤箱烤25-30分钟左右
  • 第四步:加入鸡蛋,再加入5-7勺水,做成面团,水可以看面团状态,如果面团太干倒入7勺左右,觉得面团太稀了可以少放一点,面团形成一团就马上停止,千万不要多揉,面团放进冷藏30分钟以上
  • 第三步:黄油和面粉干搅拌,如图一样用两手搓,直到面粉和黄油合成细沙的粉状
  • 第八步:在一个涂黄油的烤盘上,先放一张面团,上面放上切成4分之1的梨
  • 第七步:第二种方法是传统做法,一次做一个烤盘,适合聚会的时候准备。方法是把面团分成两个,各个擀成薄型
  • 第九步:放满以后再用另一张面皮盖上,把边缘合上,再预热到180度的烤箱烤35-40分钟左右即完成,做好以后最好冷藏一两个小时再食用味道更加哦
  • 第五步:做派有两种方法,第一是juju改良的方法,可以做成一小块一小块,这样一次能少做一些。 方法是面团擀成薄薄的面皮,放入洗好去皮去籽切一半的梨
  • 第二步:加入黄油
  • 相关食材:巧克力

    法式洋梨巧克力派菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【juju的巴黎厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的法式洋梨巧克力派。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜