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[菜谱换礼2】蚝油双菇

菜谱编号：021-349

[菜谱换礼2】蚝油双菇是【筝筝日上】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼2】蚝油双菇”。

[菜谱换礼2】蚝油双菇

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
杏鲍菇：150克	新鲜香菇：150克
辅助料用量
瘦肉：50克	蚝油：1勺
盐：2克	香葱：1根

[菜谱换礼2】蚝油双菇的做法步骤

第五步：另起锅，干煸双菇片至菇片水分炒干，加盐，入味。

第一步：原料：杏鲍菇，香菇。

第七步：最后撒上葱花，即可出锅。

第四步：坐锅热油，下肉片滑炒断生，盛起待用。

第六步：下炒好的肉片，加蚝油翻炒均匀。

第二步：将杏鲍菇，香菇分别切片。

第三步：瘦肉切片，用盐、生粉上浆。

[菜谱换礼2】蚝油双菇做法技巧/窍门/补充说明：

杏鲍菇，香菇本身就很鲜，加上蚝油就不需要再加鸡精了。

相关食材：蚝油

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