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鲜味蚝油炒饭

菜谱编号:062-508
鲜味蚝油炒饭是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味蚝油炒饭”。
鲜味蚝油炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱的味道故事:

父母和孩子,就像炒饭里的白饭和鸡蛋,互相依附,怎么吵都牵绊。

鲜味蚝油炒饭主厨:李锦记百变菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白饭:350克火腿粒:90克
熟虾肉:50克鸡蛋:3只(打匀)
洋葱末:1杯生姜末:2茶匙
辅助料用量
蚝油:2汤匙芝麻油:1/2茶匙

鲜味蚝油炒饭的做法步骤

  • 第四步:加入火腿及虾肉炒熟。
  • 第六步:加入蛋丝。
  • 第八步:炒匀至热透。
  • 第三步:烧热2汤匙油,爆香姜蓉及洋葱。
  • 第七步:加入调料。
  • 第一步:准备好所需食材。
  • 第二步:将蛋液煎成蛋皮,切丝备用。
  • 第五步:加入白饭。
  • 菜谱标签:主食炒饭
    相关食材:蚝油

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