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东北大冷面

菜谱编号:213-500
东北大冷面是【我爱馋猫】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北大冷面”。
东北大冷面
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冷面:适量黄瓜:适量
煮鸡蛋:适量西红柿:适量
辅助料用量
盐:适量一品鲜酱油:适量
白糖:适量芝麻:适量
蚝油:适量白醋:适量

东北大冷面的做法步骤

  • 第二步:夏天就提前冰好水,放入依次,放入盐,蚝油,一品鲜酱,糖,白醋,充分溶解。糖醋比例跟据自己口感,慢慢调出。
  • 第一步:水开把冷面下锅里。煮软但不要化掉,冲洗干净。
  • 第三步:放入切好的黄瓜丝,西红柿,煮鸡蛋半个,还可以切大片的火腿,或者辣白菜放里哦,最后放入炒好的芝麻。OK很美味哟
  • 东北大冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    冷面不要煮太久会化成糊的。水开下里,搅拌面变软但不要断,捞出冲洗干净,汤料跟据自己喜好兑好,蚝油很提味的,一定有。可以加些辣椒油,我们家不吃辣,所以没用。抱歉各位忘记拍细节图了。

    菜谱标签:家常菜主食

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