煎黑椒牛排
煎黑椒牛排是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季，俺家最离不了的就是牛肉了。一是因为俺家儿子是个牛肉控，二是牛肉牛肉营养价值高。冬季进补既要考虑家人喜好，还得吃的营养健康。这牛肉自然是不二之选啦。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
今天是选了西冷牛肉，用酷克壹佰的黑椒牛排酱粉来调味，再搭配一些提高免疫力的西兰花和维生素含量丰富的小西红柿，简单的煎一煎，营养美味的黑椒牛排就可以享用啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西冷牛排：1块 | 西兰花：100克 |
| 小西红柿：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酷克壹佰黑椒牛排酱粉：4克 | 黄油：10克 |
煎黑椒牛排的做法步骤
煎黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
煎牛排时火候非常关键，一是温度要把握好，而且成熟度，一个原则是宁可嫩一点，不可过火，牛排一旦煎过火了，那就咬不动了哦。
相关食材：牛排